Wärme von innen 1/4 - Herbstrezept - ELAN Fitness GmbH

Kürbis-Linsen-Eintopf

Herbstliches Power-Rezept mit Ingwer & Kurkuma

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten | Portionen: 4 Personen

Ein einfaches, wärmendes und nährstoffreiches Gericht, das Energie spendet, den Darm stärkt und das Immunsystem unterstützt.

Viel Spaß beim Kochen & Guten Appetit!

Tipp für extra Protein

Eine Dose Kichererbsen oder etwas Hühnchen · Für Schärfe: Prise Chili oder Cayennepfeffer · Für Darmfreundlichkeit: Esslöffel Sauerkraut als Topping – klingt mutig, ist aber genial fürs Mikrobiom

Das rezept enthält Eiweiß · Ballaststoffe · Beta-Carotin, Vitamin A & C: stärkt Immunsystem und Haut · Omega-3 & Zink (aus Kürbis & Nüssen): entzündungshemmend · Kurkuma & Ingwer: antioxidativ und immunstärkend

Im Herbst tut alles gut, was warm und weich ist:

Suppen, Eintöpfe, Porridge, Tee. Rohkost ist jetzt weniger ideal – sie kühlt den Körper. Stell dir deine Ernährung wie ein Lagerfeuer vor: Du brauchst Brennstoff, der gleichmäßig Wärme abgibt.

Iss bunt, koch warm, trink genug und gönn dir Ruhe.